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Conocedores de la tradición napolitana, “Italian Pizza & Pastas” ha logrado conservar un legado de recetas de antaño, que guardando las proporciones con los maestros de la cocina italiana, han rescatado quizá lo más importante: la esencia del sabor original de la pizza clásica.
Su fundador, logró tomar las recetas originales de su madre, quien a su vez las había heredado de su progenitora de esta forma nació comercialmente “Italian Pizza & Pastas”.
Generación tras generación, estas recetas se han respetado y guardado celosamente.
Esta pizzería, abrió sus puertas al público por primera vez en 1978, y con el empuje de sus socios llego a Cartagena con el slogan “CREEMOS EN COLOMBIA” porque sabemos que unido podemos sacar nuestro país adelante.
ENTRADAS
Antipizze
-Melanzane Alla Parmigiana
Berengenas al gratín en salsa napolitana, mozzarella y parmesano $ 10.700
-Insalata Di Verdure
Ensalada de barra con diferentes tipos de salsa $ 6.300
-Zuppa Minestrone
Sopa de tomate con diferentes verduras, pasta + queso parmesano $ 5.000
-Pane All Aglio
Tajadas de pan horneadas con mantequilla de ajo y orégano $ 1.500
-Missili Di Formaggio
Dedos de mozzarella apanados acompañados con salsa napolitana $ 5.000
-Insalata Capresse
Trocitos de tomate con albahaca, mozzarella y aceite de oliva $ 6.400
-Insalata Speciale
Ensalada con trozos de pollo, piña, crema de leche, mayonesa y queso mozzarella $ 6.800
-Bruschetta
Deliciosas rebanadas de pan con mozzarella fundido, tomate, orégano y salsa pesto $ 5.500
-Crostinni Deliciosas rebandas de pan con mozzrella fundido y peperoni $ 5.500
-Crema de Champiñones
Deliciosa crema de bechamel + champiñones, parmesanos, pan con ajo orégano $ 6.000
-Crema de Pollo
Deliciosa crema bechamel, trozos de pollo + parmesano y pan con ajo $ 6.000
PIZZA GOURMET (personal)
-Pizzaiolo: Queso mozzarella, pollo, pesto, (albahaca, aceite de oliva, piñones) y cebolla grillé $ 15.000
-Regina: Queso mozzarella, queso azul, champiñones rugula y aceitunas negras $ 16.500
-Portofino: Queso tilsit, gruyere, emmental. queso mozzarella + jamón y champiñones $ 16.500
-Parmesana: Queso mozzarella, trozos de berenjena + (queso parmesano para gratinar) $ 17.000
CALZONI PIZZA PANTALON
-Calzone milano
Pizza pantalón con trozos de jamón y queso mozzarella $ 11.500
-Calzone casanova
Pizza pantalón con trozos de jamón, piña y queso mozzarella $ 14.000
-Calzone Verrazano
Pizza pantalón con trozos de jamón, champiñones y queso mozzarella $ 15.500
-Calzone al Gusto
Pizza pantalón de queso para agregar ingredientes $ 11.000
SPECIALITA
-Scalope Di Vitello Monsignore
Scalope de ternera con Queso mozzarella, jamón, salsa napolitana, spaghetti saltado con mantequilla + queso parmesano (para gratinar) $ 17.000
SPAGHETTI
-Spaghetti al Burro
Salteado con mantequilla y queso parmesano $ 8.000
-Spaghetti Napolitano
Acompañado con salsa napolitana y queso parmesano $ 10.000
-Spaghetti al Pesto
Acompañado con salsa (albahaca, aceite de oliva y piñones) $ 10.500
-Spaghetti All'Arrabbiata
Acompañado con salsa napolitana y peperoncino (picante italiano) $ 10.500
-Spaghetti Napolitano con Pollo
Acompañado con salsa napolitana y queso parmesano y pollo $ 12.000
-Spghetti Alla Bolognese
Acompañado con salsa de carne y queso parmesano $ 11.500
-Spaghetti All Tonno
Acompañado con salsa napolitana más atún $ 11.500
-Spaghetti Siciliano
Acompañados con salsa napolitana, aceitunas negras, queso mozzarella y queso parmesano $ 12.000
-Spaghetti Cabonara
Acompañado con salsa carbonara (crema, tocineta y huevo) queso parmesano $ 12.000
-Spaghetti All'Alfredo
Acompañado con crema de leche, queso parmesano y jamón $ 12.000
-Spaghetti con Pollo E Funghi
Acompañado con salsa bechamel, pollo, champiñones y queso parmesano $ 12.500
RAVIOLI
-Ravioli Di Pollo
Ravioli de pollo con cualquier tipo de salsa (bechamel, napolitana y bolognesa) $ 11.500
-Ravioli Di Carne
Ravioli de carne de cualquier tipo de salsa (bechamel, napolitana y bolognesa) $ 11.500
-Ravioli Di Ricotta E Spinaci
Ravioli con queso ricotta y espinaca en salsa (bechamel, napolitana y bolognesa) $ 11.000
-Ravioli 4 Formaggi
Ravioli cuatro quesos: (tilsit, emmental, mozarella, gruyere) + salsa y parmesano $ 12.000
PENNE (pasta corta)
-Penne al Burro
Pasta corta salteada en mantequilla y queso parmesano $ 8.000
-Penne Napolitano
Pasta corta con salsa napolitana + queso parmesano $ 10.000
-Penne All'Arrabbiata
Pasta corta con salsa napolitana y peperoncino (picante italiano) + queso parmesano $ 10.500
-Penne al Pesto
Pasta corta con salsa pesto (albahaca, aceite de oliva y piñones) + queso parmesano $ 10.500
-Penne Alla Bolognese
Pasta corta con salsa de carne mas queso parmesano $ 11.500
-Penne Alla Carbonara
Pasta corta con salsa carbonara (crema de leche especial) queso parmesano + tocineta $ 12.500
-Penne All'Alfredo
Pasta corta con crema de leche, tiras de jamón y queso parmesano $ 12.000
CANELLONI
-Canelloni Di Pollo
Rollito de Pollo en una de las tres salsas mas queso parmesano $ 12.500
-Canelloni Di Carni
Rollitos de carne en una de las tres salsas mas queso parmesano $ 12.500
-Canelloni Di Espinaca
Rollitos de ricotta y espinaca en una de las tres salsas mas queso parmesano $ 12.500
LASAGNA
-Lasagna Emiliana
lasagña con salsa de carne, mozzarella, salsa bechamel, queso parmesano $ 11.500
-Lasagna Napolitana
Lasagña con salsa napolitana, mozarella y queso parmesano $ 11.500
-Lasagna Proscuitto Cotto
Lasagña con jamón cerrano y parmesano + salsa $ 13.000
-Lasagna Di Pollo
Lasagña con pollo, mozarella, queso parmesano + salsa $ 12.500
-Lasagna Mixta
Lasagña con jamón y pollo, mozzarella y queso parmesano + salsa $ 12.500
-Lasagna 4 Formaggi
Lasagña con cuatro quesos: (tilsit, emmental, gruyere y mozzarella) + salsa $ 13.000
-Lasagna Vegetariana
Lasagña con brocoli, cebolla, champiñones, pimentón, coliflor, tomate + salsa $ 12.500
-Lasagna Fiorentina
lasagña con bechamel, tocinetas, mozzarella y parmesano $ 12.500
-Lasagna Al Pesto
Lasagña con salsa pesto (albahaca, aceite de oliva y piñones) $ 11.500
-Lasagna Al Ttono
Lasagña con atún, salsa napolitana, mozzarella y queso parmesano $ 12.000
BEBIDAS
-Sangria
-Botella de Agua (manantial)
-Jugo de Naranja
-Jugo de Mandarina
-Limonada
-Jugos en Agua
-Jugos en Leche
-Gaseosa
-Cerveza aguila
-Cerveza Aguila Light
-Cerveza Club Colombia
-Cerveza Michelada
-Malteadas
-Vino Tinto o Blanco
-Copa de Vino
-Vino de la Casa
POSTRES
-Brownie con Helado
-Pie a la Moda
-Copa de Helado
-Helado Cucurucho
EVENTOS
Fiestas Infantiles
-Capacidad para 30 niños, con derecho a juegos sin ningún costo
-Salón con aire acondicionado para 30 personas y zona de juegos externa
HORARIO DE ATENCIÓN
De Lunes a Jueves de 12:00m a 10:00p.m.
Viernes a Domingo de 12:00m a 11:00p.m.