Hola deseo compartir con amor y respeto por nuestra gasteonomía costeña, y que mejor  sitio para idsfrutar de la cocina  cartagenera que una t´´ipica  casona colonial en el corazón de la ciudad antigua, llena deluz, colo y paz.

Acompañame y confirma porque le llamo:cocina cartagenera sazonada con amor!

Horario de Atención
Abierto todos los días de 11:00a.m. a 11:00p.m.

CARTA MENÚ

ENTRADAS
-Caldo del día $ 5.000
-Caldo de pescado:Caldo de pescado con tubérculos, zumo de coco, ajíes criollos y cebollas moradas acompañado con arroz blanco de coco. $ 6.000
-Tajadas verdes:Chips de plátanosverde freídos en aceite vegetal,acompañados con suero y ahogaocosteño
$ 4.000
-Mini fritos costeños: Surtido de fritos costeños, empanada de maíz rellena de carne, carimañola de yuca, arepa rellena con huevo y arepa con anís. $ 6.000
-Mote de queso:Reducción de ñame de espinas combinado con trocitos de queso blanco, suero, ajo y ahogao costeño.$ 6.800


ENTRADAS DEL FONDO DEL MAR
-Camarones a la Costanera :Camarones frescos con guiso de tomates, cebolla y ají criollo sazonado con comino, ajo, pimientas rosa, pimienta de olor y crema de coco.$ 12.800
-Langostinos a la Sandoval:Crujientes langostinos marinados con ajo, limón y pimienta, bañados con salsa de frituras de tomates, cebollines y agua de coco.$ 22.700
-Langostinos de la Pasión:Maravillosos langostinos marinados con sal pimienta, ajo y gotas de jugo de maracuyá, azúcar y canela.$ 22.700
-Conchas de mar Gratinadas:Conchas de nácar rellenas con camarones, calamar, pescado, mejillones y pulpo,bañado con crema bechamel y queso parmesano.$ 19.300
   

CEVICHES Y COCTELES
-Ceviche de pescado:Pescado demar aderezado con jugo de limón, ajos, jugo de naranja, pimentones verdes y rojos, pepino, mangos y cilantro $ 7.600 - $ 12.300
-Ceviche de camarón:Camarones precocidos en una mezcla de cebollas, pimientas, jugo de limón, mango y sal $ 7.400 - $ 13.200
-Ceviche de Calamar: Anillos de calamar pequeños marinados en jugo de limón y naranjas con mezcla de cebollas, cilantro, pimienta y sal. $ 6.700 - $ 10.300
-Ceviche Mixto:Conjugación de sabores. Camarón, calamar y pescados de mar con mangos, cebollas, pimientas, pepinos, jugo de naranja, jugo de limón, pimienta, sal y cilantros  $ 8.300  - $ 12.200
-Trilogía Marina:Conjunto de tres sabores de ceviches. Camarón, calamar y pescado, servidosen copitas de coco individuales $ 18.900
-Coctel de Camarón:Camarones frescos en salsa de tomate combinado con mayonesa, el jugo del limón, ajo y picante criollo de la región acompañados con galletas de soda
$ 12.400
Coctel de Langostinos:Langostinos bañados en mezcla de mayonesa, salsa de tomate, cebolla roja, jugo de naranja y brandy acompañados de galletas de soda y lechugas
$ 16.200
Muelitas de cangrejo al Ajillo:Muelitas de cangrejo salteadas en ajo y salpimentadas $ 12.400


SIMPLEMENTE TIPICOS
-Montadito a la Cartagenera:Rodaja de bollo combinado con lomo de res y reducción de cebollas$ 2.500
-Montadito Soledeño:Butifarras con criolla y cebollas acarameladas sobre bollo limpio
$ 2.200
-Montadito de Camarón:Camarones en guiso de aji, tomates, cebollas y salsa de coco sobre bollo de maíz blanco$ 2.500
-Montadito de Queso Criollo:Combinación de tomates cebollas queso blanco pimientas sal limón y aceite de oliva en albahaca y perejil servido encima de bollo de mazorca $ 2.600
-Montadito de Pescado:Filete de pescado bañado en reducción de salsa de coco acompañado con bollo de coco y antipasto de berenjena $ 2.300
-Montadito Calamar:Calamares rebozados y decorados con antipasto de aceitunasverdes, sobre bollo de maíz blanco $ 2.200
-Montadito de Chorizo: Fusión de bollo limpio, chorizo costeño y ahogao criollo $ 2.200
-Montadito de cerdo.Cañón de cerdo con miel mostazay criolla combinada con bollo blanco
$ 2.300
-Surtido de Montaditos.Cuatro montaditos surtidos servidos en plato al gusto $ 8.000

PLATOS FUERTES

PLATOS DE FUEGO
-Lomo a la Cartagenera:Lomito de res sellado con sal gruesa, combinación de salsa inglesa, vino, mostaza,ajo y tomillos. Acompañados con arroz de coco, ensalada de lechuga, tomate cherry, maíz tierno, vinagreta melocotones ychips de plátano$ 22.000
-Posta Negra: Punta de anca aderezada con sal gruesa, ajo, vino blanco, sellado a fuego alto con cebollas sofritas $ 21.000
-Chuleta de cerdo en salsa de tamarindo: Tibón de cerdo marinado en mostaza antigua, sal, ajos, asado a la parrilla bañada en una reducción de frutos detamarindo $ 16.000
-Lomito de cerdo en miel mostaza: Lomito de cerdo salpimentado y aderezado con soya, tomillo, ahogado criollo, miel de abejas y mostaza Dijon $ 16.000
-Pollo Parrilla:Lomito de pollo a la parilla acompañado con una salsa de coco y guiso de tomate chonto con cebolla blanca$ 12.000
-Lengua Doña Tulia: Lengua en guiso de ajíes criollos, cebollas, tomates, romero, pimienta de olor, sal, pimientas rosa, negra y verde y zumo de coco $ 12.000

PLATOS DEL MAR CARIBE
-Langostinos al Tamarindo: Langostinos con pasta de tamarindo combinado con cebollines mantequilla, sal ypimienta$ 22.000
-Lagostinos a la Cosquera: Langostinos con reducción de salsa criolla y crema de coco, cebollas largas,sal y pimienta$ 22.000
-Pechos de cangrejo rellenos con frutos del mar: Carne de cangrejo, calamares,camarones y pescad, bañados con bechamel y queso parmesano $ 22.600
-Langosta a la Sandoval:Carne de langosta combinada con champiñones en salsa blanca con coco, cebollas sofritas y queso gratinado $ 45.000
-Cazuela Marinera: Mezcla de calamares, camarones, pescado, mejillones, langostinos, sazonados con laurel pimienta de olor, ajo y agua de coco$ 25.400
-Pesacdo frito en posta: Medallón de pescado con limón, sal y pimienta, frita en aceite vegetal$ 22.800
-Pargo Frito: Pargo entero salpimentado con gotas de limón, frita en aceite vegetal $ 26.200
-Sancocho de Pescado: Medallón de sierra cocida con tubérculos zumo de coco ajíes criollos y cebollas moradas acompañado con arroz blanco de coco $ 20.800
-Filete de pescado a la Plancha: Pescado fresco sin espinas aderezado con vinagreta de limón,pimienta gruesa y sal. Asado a la plancha$ 21.500
-Filete de pescasdo con Camarones: Filete de pescado cocido a la plancha y bañado en salsa blanca de coco combinada con camarones al gratín$ 28.700
-Frutos del mar al Gratín: Mix de caracol, almejas, camarones, pescado, calamares, cebollas, ajíes, tomates, salsa bechamel y queso parmesano $ 23.800
 

PLATOS DE TIERRA MAR Y AIRE
-Arroz Cartagenero: Mezcla de pollo, cerdo, chorizo criollo, con arroz, alcaparra, berenjena, habichuelas, pimientas de olor, ajo ycomino, servido enhojas de bijao $ 16.400
-Arroz de Chipi-Chipi: Almejas, chipi ch ipi mezclados con arroz pimientos rojos, cebollas y tomates licuados, sal pimienta y aceite de coco $ 20.700
-Arroz Marinero: Granos largos de arroz combinados con chipi-chipi, pescado, almejas, camarones, langostinos, consomé de pescado, azafrán, cebollines, ají y ajo.$ 40.200

PLATOS ESPECIALES

-SANCOCHO DE PESCADO
Medallones de sierra cocida con tubérculos zumo de coco ajíes criollos y cebollas moradas.

-LANGOSTA A LA SANDOVAL
Carne de langosta combinadfa con champiñones, salsa blanca, con coco, cebollas sofritas y queso gratinado.
                   
-CONCHAS DE MAR GRATINADAS
Conchas de Nacar rellenas con camarones, calamar, pescado, mejillones y pulpa, bañado con crema de bechamel y queso parmesano        

-ARROZ MARINERO
Granos largos de arroz, combinados con chipi-chipi, pescado, almejas, camarones, langostinos, consomé de pescado, azafran, cebollines, ají y ajo.
                   
-LOMITO DE CERDO
Lomito de cerdo salpimentado y aderezado con soya, tomillo, ahogado criollo.        

-POSTA NEGRA
Punta de anca aderezada con sal gruesa, ajo, vino blanco, sellado a fuego alto con cebolla sofritas.
                   
-LENGUA DOÑA TULIA
Lengua en guiso de ajíes, criollos, cebollas, tomates, romero, pimienta de olor, sal, pimienta rosa, negra,verde y zumo de coco.        

-PESCADO FRITO EN POSTA
Medallón de pescaso con limón y pimienta, frita en aceite vegetal
                   
LANGOSTINOS AL TAMARINDO
Langostino aderezado en posta de tamarindo, combinado con cebollines, mantequilla, sal y pimienta.        

-CAZUELA MARINERA
Mezcla de calamares, camarones, pescado, mejillones, langostinos sazonados con laurel, pimienta de olor, ajo y agua de coco

DE LA HUERTA PARA ACOMPAÑAR
-Tajadas verdes
-Patacón
-Yuca Frita
-Arroz de coco
-Plátano tentación

DULCES TENTACIONES
-Papaya bombón
-Bola de tamarindo
-Dulce de coco
-Corozo en almibar
-Fantasía de coco

COCTELES
-Atardecer Cartagenero $12.000
Jugo de mandarinas granizado conGinebra, Vermut, granadina y cereza
-Mojito Cartagenero $8.000
Jugo de Limón en base de menta y hierbabuena macerada, soda y tres esquinas añejo
-Playa Blanca $7.000
Curacao y Menta con tres esquinas dry. Servido sobre cubos de hielo
-Jardín Botánico $12.000
Menta, Vermut, Ginebra, Cinzano, gotas de limón. Servido sobre hielo molido.
-Morenita Cartagenera $15.200
Crema de whisky, cacao, leche condensada y se decora con un beso de negra

VINOS

VINOS TINTOS JOVENES
-Santa Ana - Malbec
-Sol Chile - Carmenère
-Sol Chile- Cabernet Sauvignon
-Rincón del Sol
-Carácter Shiraz- Malbec
-Carácter Merlot- Malbec
-Ibáñez - Tempranillo

VINOS RESERVA
-Sol Chile - Shiraz
-Anakena - Merlot
-Santa Ana- Malbec
-Ventisquero- Cabernet Sauvignon

VINOS BLANCOS
-Santa Ana - Chardonnay
-Casa Rivas - Chardonnay
-Ibáñez - Sauvignon Blanc
-Ibáñez Aguja- Macabeo

VINOS ROSADOS
-Ibáñez - Bobal

ESPUMOSOS
-Cava Subirats semi seco
-Chandon

VINOS GRAN RESERVA
-Clos de Torribas- Tempranillo
-Queulat Merlot-Cabernet- Carmenère

LICORES (EL EXCESO DE ALCOHOL ES PERJUDICIAL PARA LA SALUD)
-Ron Tres Esquinas Dry
-Ron Tres esquinas añejo
-Ron Baluarte
-Ron Santa teresa gran reserva
-Ron Havana Club añejo 3 años
-AguardienteAntioqueño
-Whisky Chivas Regal 12 años
-Whisky Old Parr 12 años
-Whisky Buchanan's De Luxe 12 Años
-Tequila José Cuervo
-Vodka Smirnoff
-Vodka Absolut
-Vodka Wyborowa
-Vermut
-Ginebra Tanqueray


SABOR A CAFÉ
-Café
-Capuccino
-Expreso
-Mocaccino
-Americano
-Café con lecheygalletas
-Chocolate

BEBIDAS - JUGOS

EN AGUA
-Corozo
-Tamarindo
-Maracuyá
-Lulo
-Piña
-Melón
-Limonada
-Limonada de coco
-Limonada cerezada

EN LECHE
-Níspero
-Guanábana
-Zapote