Teryaki nace en Bogotá en el año 2000 con el primer restaurante ubicado en el exclusivo sector del parque de la 93, iniciando esta aventura la pareja conformada por Luis Felipe Carbó y Angela de Pombo, jóvenes empresarios emprendedores que iniciaron lo que hoy es una cadena exitosa de restaurantes.

En el 2003, nace el segundo restaurante ubicado en la zona T, ya con más experiencia se logra montar un súper restaurante con capacidad para 120 personas, este tuvo un éxito inmediato:

Posteriormente en el año 2005 abrió sus puertas Teriyaki Cartagena siguiendo la exitosa experiencia de los anteriores y por último a finales del 2006 se da inicio al cuarto Teriyaki, este  ubicado en la famosa zona G también en Bogotá.

Reconocidos por su comida oriental y últimamente por sus fusiones con la comida peruana, Teriyaki se convierte en una de las mejores opciones para comer fuera de casa. El lugar lleva el nombre de la salsa japonesa, ahumada, que está presente en casi todos los platos.

En este sitio puede disfrutar de especialidades como la cocina Wok (vegetales asiáticos y platos thai), teppanyaki (platos a la plancha) y las mas de cien opciones que encontramos de sushi la gran mayoría originales de la casa. Su carta se renueva cada seis meses con el objeto de estar a la vanguardia en nuestro segmento.
La decoración de estos restaurantes, es de carácter minimalista donde predomina los toques asiáticos con mezclas de elementos rústicos, la madera esta por todos lados en las mesas, en las sillas y hasta en las representativas lámparas de bambú que cuelgan en el techo.

Aquí mientras se disfruta un buen plato, con vino de la casa o el tradicional sake, se puede escuchar música chillo ut con combinaciones de ritmos orientales
    
 
Horario de Atención
Lunes a Miércoles de 11:00a.m. a 3:00p.m.
Jueves a Sábado de 12:00m. a  3:00p.m.
Domingos y Festivos de 1:00p.m. a 4:00p.m.

CARTA

-Harumaki
Sprin Rolls al estilo japonés solo vegetales. cubierto con lechuga $ 7.500

-Sspring Rolls
(Gungkra Boyk) Rollitos vietnamitas rellenos de pollo y picadillo de vegetales orientales  $ 8.500

-Gyozas
Clásicas empanadas japonesas cocinadas al vapor, rellenas de LOMO picado y vegetales  $ 8.900

-POLLO $ 8.500
-LANGOSTINO $ 11.900

-Edamame
Alverjas japonesas preparada al vapor  $ 9.900

-Seaweed Salad
Ensalada de algas. Exclusiva de TERIYAKI   $ 10.900

-Singapur Fajitas
Fajitas rellenas de lomo al estilo tataki, mango tomate seco y pasta vermicelli $9.900

-Summer Roll
Rollitos de papel de arroz rellenos de pollo caramelizado, especies asiáticas, mango y vegetales $ 9.500

-Grill Satay
Brochetas de lomo de res o pollo acompañadas de salsa de maní y chutney de mango  $ 9.500

-Let-U-Roll
Hojas de lechuga para armar wraps con pollo marinado en salsa TERIYAKI, vegetales y  crispy  noodles     $ 10.900

-Beef Tataki
Carpaccio de lomo de res servido en una cama de vegetales a la parrilla $ 13.900

-Thai Ceviche
Tradicional plato peruano con nuestro toque thai, finas lonjas de pescado, fresco marinado con leche de coco, tomate seco, cilantro, cebolla, aguacate y maíz $ 15.900

-Carpaccio de Salmón
Finas lonjas de salmón marinadas al estilo thai  $ 15.900

-Mix Tempura
Deep fry de langostinos, calamares, pollo y vegetales $ 17.900

-Teriyaki Appetizers
Combo de nuestra entradas más solicitadas (Sprig Roll, Summer Roll, Grill Satay y Singapur Fajita) Para compartir de 3 a 5 personas  $35.900
 

SOPAS DE ASIA

-Miso Soup
Tradicional sopa japonesa de wakame, queso tofú y cebolleta $ 7.500

-Wonton Soup
Caldillo a base de vegetales con ravioles de langostino $ 8.900

-Tom Yun Koo
(sopa del pescador al estilo thai). Langostinos, mejillones, pulpo, calamares, pomodoro con curry rojo y vegetales salteados al wok $ 16.900

-Solo pescado acompañado de aguacate + cilantro $ 14.900

-Ramen Soup
Caldillo de pescado con vegetales sellado al wok, pasta ramen, aceite ajonjolí, albahaca siam, curry verde y leche de coco

Pidalo con:
     
POLLO
marinado con tamarindo y sellado a la parrilla  $ 13.900

SALMÖN O MERO
marinado con salsa TERIYAKI a la parrilla  $15.900

SUSHI

-Sake
Salmón
   
-Sake Teriyaki
Salmón sellado con un toque de TERIYAKI    

-Kani Kama
Palmitos de Cangrejo    

-B. Simpson
Palmitos de cangrejo con Salsa dinamita    

-Tai o Izumidai
Pargo rojo    

-Ebi Dinamita
Langostino con salsa dinamita    

-Masago
Huevos de Pez Volador    

-Saba Macarela    

-Hotategal
Scallops    

-Ebi
Langostino    

-Tako
Pulpo    

-Maguro
Atún    

-Unagi Kabayaki
Anguila

-Ikura
Huevos de Salmón    

-Tuna Tataki
Atún sellado a la parrilla    

MAKI-ROLLS     

-Veggie Roll
Rollo de tomate seco, pepino, aguacate, ajonjolí y mayonesa japonesa $ 13.900

-Kani Zu
Novedoso rollo cubierto de pepino con doble palmito de cangrejo y aguacate, bañado de salsa Ponzu (sin arroz)-5 piezas  $ 14.500

-Salmón Skin Maki  $ 17.500
Piel de salmón crujiente, aguacate, ajonjolí bañado en salsa TERIYAKI 1/2 Rollo  $ 10.900

-Philadelphia Roll  $ 17.900
Rollo de Salmón, queso crema, se recomienda al revés cubierto de ajonjolí 1/2 Rollo  $10.900

-California Roll  $ 17.900
Palmito de cangrejo, masago, aguacate, pepino (al revés cubierto de ajonjolí)
Un verdadero clásico 1/2 Rollo  $ 10.900

-Scallops Dinamita Maki  $ 18.900
Scallops calientes, palmitos de cangrejo, masago y mayonesa japonesa picante
Una deliciosa explosión 1/2 Rollo $ 11.900

-Ebi Tempura Roll  $ 18.900
Rollo de langostinos tempura, mayonesa japonesa y aguacate
Crujiente  1/2 Rollo  $ 11.900

-Rock and Roll  $ 19.900
Rollo al revés langostino tempura lechuga + mayonesa japonesa, cubierto de aguacate    
1/2 Rollo  $ 11.900

-Anago Maki $ 19.900
Rollo de anguila, ajonjolí y aguacate bañado en nuestra salsa TERIYAKI 1/2 Rollo $ 11.900

-California Dinamita $ 19.500
Palmito, masago, aguacate y mayonesa picante 1/2 Rollo $ 11.900

-Rainbow Roll
California Roll cubierto de salmón, atún, pargo rojo + aguacate
Deleite para su vista y su paladar (6 unidades)   $ 19.900

-Ebi Dinamite $ 18.900
Langostinos al ajillo, aguacate y salsa dinamita, al revés cubierto de ajonjolí  1/2 Rollo $ 11.900

-Spicy Tuna Roll  $ 18.900
Atún con aguacate y salsa dinamita 1/2 Rollo $ 11.900

-Ceviche Roll
Rollo de pargo rojo cocinado en limón al estilo ceviche peruano con aguacate y salsa dinamita. Cubierto con cebollin al mejor estilo Inca $ 18.900 1/2 Rollo $ 11.900

NIGRI-COMBOS      

-Combo para Principiantes
Cinco piezas de California al revés + 3 Nigiris: Salmón, langostinos y salmón TERIYAKI  $ 19.900

-Nigiri Normal
Ocho piezas de nigiri en diferentes pescados según su elección (no incluye anguila o Ikura)  $ 32.900

-Nigiri Super Especial
Cinco piezas de nigiri en diferentes pescados según su elección + 5 piezas de California Roll recomendada para los verdaderos "Sushi Lovers"  $ 35.900

-Nigiri Deluxe
Cinco piezas de nigiri según su elección + seis de ojo de tigre $ 35.900

-Sashimi Deluxe
Tres variedades de pescado según su elección servido sobre nido de verduras $ 34.000

-Chirashi Sushi
Cuatro variedades de pescado sewgún su elección servido sobre algas y nido de arroz de sushi $ 37.900

-Combo Nigiri-Sashimi
6 piezas de nigiri + 3 variedades de pescado en sashimi  $ 48.900
       

TEMAKI CONOS     

-Salmón Skin
Piel de salmón crujiente, aguacate y salsa TERIYAKI  $ 9.500

-California Temaki
Cono de palmito, masago, aguacate, y pepino cohombro  $ 9.500

-Philadelphia Temaki
Cono de salmón y queso crema $ 10.500

-Spicy Tuna
Atún importado y mayonesa con picante japonés $ 11.900

-Ebi Tempura Temaki
Cono de Langostino TEMPURA, aguacate y mayonesa japonesa $ 11.500

-Anago Temaki
Cono de Anguila, aguacate, ajonjolí y salsa TERIYAKI $ 12.900
       
       

COMBOS MAKIS

-Combination Roll(20 piezas)
Cinci piezas de Ebi Dynamite Maki-BBB+Cinco de California Roll+Cinco de Philadelphia Roll+Cinco de TERIYAKI Roll
Las cinco estaciones (2 personas) $ 44.900

-Combo Special 1
Cinco piezas de CRAZY SKIN ROLL+Cinco piezas de Ebi dynamite Maki+TERIYAKI Roll  (1-2 personas)     $ 34.900      

-Combo Special 2
Cinco piezas de CALIFORNIA DINAMITA+Cinco piezas de Philadelphia Roll+Cinco de Ebi Tempura
$ 33.900

-Titanic: (30 Piezas)
Combinación de nigiri, sushi y makis: Tres piezas de salmón, tres piezas de langostinos, dos piezas de pargo rojo y dos piezas de atún+makis de cinco piezas de salmón TERIYAKI, California Dinamita, Veggie
Tempura Roll+Ebi Tempura Roll (para 2-3 personas) $ 78.900



SPECIAL ROLLS     

-Teriyaki Roll
Rollo original de la casa, no solo tenemos el gusto de recomendarlo, si no de llamarlo por su nombre
Philadelphia Roll (salmón y queso crema) tempura bañado con salsa TERIYAKI  $18.900                          1/2 Rollo $11.900

-Ojo de Tigre
Otra creacion de TERIYAKI SUSHI BAR. Tempura de atún, salmón, palmito de cangrejo + aguacate y ajonjolí bañado en salsa dinamita $ 18.500

-J.P (Jey-Pi)- Rollo
Anguila y langostinos tempura cubierto de aguacate y masago, bañado en salsa TERIYAKI $ 23.900       1/2 Rollo  $ 13.900

-Spider Roll
Rollo de cangrejo baby (soft shell crab) con aguacate y mayonesa japoonesa
Sencillamente exquisito  $ 26.900

-Temptation Roll
Langostino tempura + queso crema, cubierto de banano
No se deje tentar $ 19.500  1/2 Rollo  $ 11.900

-Thai Roll
Maki sin arroz de langostinos tempura, mango, fideos finos de arroz, acompañado de salsa de guindilla dulce $ 19.500  1/2 Rollo  $ 11.900

-K (ka)-Roll
Langostino tempura y aguacate, cubierto de salmón y bañado en salsa TERIYAKI y dip de Wasabi          (6 piezas)  $ 17.500

-Wakame Roll
Seaweed Salad (ensalada de algas), cangrejo y salsa dinamita cubierto de salmón y bañada de dip de wasabi. Si es fanatico de la seaweed salad, no lo dude $ 23.900  1/2 Rollo $14.900

-Crazy Skin Roll
Piel de salmón crocante + salmón, queso crema y aguacate, al revés con ajonjolí y masago  $ 18.900  1/2 Rollo $ 11.900

-Viagra Roll
Rollo de langostino, pargo rojo, salmón, ikura + aguacate y mayonesa picante
Un verdadero potenciador $ 22.900  1/2 Rollo  $ 13.900

-Super Eye of the Tiger
Ojo de tigre cubierto de anguila caliente, bañado en salsa TERIYAKI
Super recomendado (6 piezas)  $ 23.900

-Atomic Roll
Langostinos y salmón tempura con queso crema cubierto de aguacate bañado en salsa TERIYAKI            $ 22.900  1/2  Rollo $ 13.500
El mas solicitado    

-The Beauty and The Beast (B.B Roll)
Nuestra versión de la Bella y la Bestia. Salmón Tempura (la bella) y Anguila Tempura (la Bestia) con queso crema y salsa TERIYAKI, cubierto de aguacate $ 22.900 1/2 Rollo $ 12.500

-Crunchy Roll
Palmito de cangrejo y langostinos crujientes cubierto de aguacate $ 20.900 1/2 Rollo $ 11.900

-Monster Roll-Makis de la Nueva Generación
Pargo rojo, tempura y aguacate cubiertos de palmitos de cangrejo en salsa dinamita
Campeón $ 23.900 1/2 Rollo $ 14.500

-Volcano Roll-Otro mas de la Nueva Generación
Salmón TERIYAKI, bañado en scallops y langostinos tempura en salsa dinamita. Caliente!
El exito de la temporada $ 24.900 1/2 Rollo $ 14.900

-Caliente Roll
Rollo totalmente tempura con pargo rojo, salmón, atún, aguacate+queso crema con un toque de TERIYAKI  $ 21.900 1/2 Rollo $ 12.000

PLATOS FUERTES

ARROCES

Khaaw Phad
Exquisito arroz al estilo vietnamita

-pollo y vegetales salteados en nuestro wok $ 18.900

-pollo y langostino     $ 22.900

-Thai Rissoto
Arroz arborio con especias orientales preparado al estilo rissoto con pollo vegetales, curry rojo y leche de coco $ 18.900

-Seafood Fried Rice
Langostinos, calamar salteados al wok con vegetales y portobello, picante sambal, pulpo, mejillones y salsa de ostras     $ 23.900
      

THAI CUSIENE WOK FRIED NOODLES

-Pad Thai
Típico plato tailandés preparado con noodles de arroz, langostinos, pollo, vegetales, maní y curry de tamarindo $ 23.900

-solo pollo $ 18.900

-Seafood Pad Thai
Mariscos salteados al wok con curry de pimienta, albahaca siam, nampla, pulpo y vegetales pasta BAHN PHO (tallarines de arroz)     $ 26.900
      
      
THAI ESPECIAL (ACOMPAÑADO DE ARROZ AROMATIZADO)

-Vietnam Chicken
Pollo con vegetales salteados al wok marinado con pesto de cilantro asiático y mucho limón $ 18.900

-Ginger Beef Cashew
Lomo en salsa de ostras salteado con vegetales en nuestro wok con curry de pimienta albahaca siam y cilantro pomodoro $ 21.900

-Shrimp Fried Wok
Langostinos al wok con curry de tamarindo, leche de coco sobre una cama de papel de arroz crispy           
 $29.900

-Crispy Shrimp
Deep fry de langostinos envueltos en delicada masa filo servidos sobre arroz frito y alioli de cilantro con salsa de chile dulce  $ 29.900

-Fish Tamarindo
Pescado del día sellado a la parrilla bañado en curry y tamarindo y leche de coco sobre cama de vegetales tempura   $ 25.900
      

CURRIES DE LA CASA ACOMPAÑADOS DE ARROZ AROMATIZADO

-Chicken Curry
Pollo salteado al wok, vegetales asiáticos, con curry de su eleccion y leche de coco  $ 18.900

-Thai Beef Curry
Lonjas de lomito selladas al wok con el curry de su elección y leche de coco  $ 20.900

-Fish Curry
Pescado fresco del DIA sellado al horno con vegetales salteados al wok con el curry de su elección            $ 25.500

-Seafood Curry
Langostinos, calamar, pulpo y mejillones salteados al wok con curry de su elección y leche de coco            $26.500

-Mejillones Thai
Mejillones preparados en su caldo en el wok con curry de su elección, leche de coco y vegetales               $ 28.900

 
TEPPANYAKI

-Special Yakimeshi
Tradicional arroz frito al estilo japonés con lomito de res o pechuga de pollo y vegetales $ 18.900

-Seafood Yakimeshi
Con langostinos y calamares $ 22.900

-Beef Teriyaki
Lomo de res en salsa TERIYAKI acompañado de vegetales a la plancha $ 20.900

-Chicken Teriyaki
Pechuga de pollo en salsa TERIYAKI acompañado de vegetales a la plancha     $ 19.500

-Ika Yaki
Calamares al ajillo acompañados de vegetales a la plancha $ 21.900

-Salmón Teriyaki
Salmón fresco en salsa TERIYAKI acompañado de vegetales a la plancha $ 25.500

-Catch of the Day
Pescado fresco del día, marinado con jengibre y especias, acompañado de vegetales a la               plancha  $ 25.500

-Ebi Yaki
Langostinos al ajillo acompañados de arroz yakimeshi y vegetales a la plancha  $ 32.900

-Teppanyaki Connection
Lomo de res y pechuga a la plancha marinados en salsa TERIYAKI acompañado de vegetales a la plancha y arroz yakimeshi  $ 22.900

-Teriyaki Mixto
Langostinos, lomo de res y pechuga de pollo marinados en salsa TERIYAKI acompañados de vegetales a la plancha y arroz yakimeshi  $ 29.900

-Tokio Mignon
Dos tournedos de lomo fino cubiertos con tocineta (libre de grasa) acompañados de champiñones y arroz frito  $ 23.900

-Menu niños
(Hasta 12 años) 120 grs. de Lomo o pollo en salsa TERIYAKI, acompañado de arroz yakimeshi o pasta. Incluye gaseosa + helado  $ 14.500
      

ACOMPAÑAMIENTOS
Gohan
arroz de sushi bañado en salsa TERIYAKI  $ 4.500
1/2 Yakimeshi       $ 5.500
Vegetales al Wok   $ 4.500
Arroz Aromatizado  $ 2.500
Arroz con Coco     $ 2.500

ADICIONES
Carnes (100 grs.)  $ 7.900
Pollo (100 grs.)     $ 6.900
Calamare (100 grs.)  $ 8.900
Langostinos (2 unidades 16-20)  $ 10.900