Restaurante Etnia en Cartagena | www.restaurantes-cartagena.com
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Etnia

Comida de Mar
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Restaurante Etnia en Cartagena

Calle De Las Bóvedas # 39 - 113
El Bosque - Cartagena

otras

0,0

Posición 354 de 391 en Cartagena

Posición 787 de 4429 en Colombia

Es una decoración moderna poco de colores terracota, cuadros abstractos, techos altos de dos pisos con lámparas desde el techo alto, una fuente o caída de agua desde el techo y se desaparece en el suelo, todo es moderno pero conservando lo antiguo y colonial de las casas del sector amurallado de Cartagena. Y nos preocupamos para que nuestros clientes de sientan como en casa , pero con los lujos de un restaurante de categoría,  con copas de cristal  en todo el bar desde las copas de cerveza hasta las copas para vino o champan para las celebraciones.

Horario de Atención
De Martes a Domingo de 12:00m. a 3:30p.m. y de 6:00p.m. a 12:00p.m.
En temporada alta todos los días

MENU

ENTRADAS

-Mini Arepas de Huevo de Codorniz, Caribañolas de Carne y Ajo Empanadas de Salpi´con de Pescado. $11.000

-Coctel de Ostras y Pulpo con Salsa de Tomate, Ron Añejo, Salsa Negra, Limón y Picante.     $13.500

-Mix de Cuadritos de Queso Biche Costeño y Butifarras Soledeñas, Aderezada con Limón, Cebolla Blanca, Pimienta y Acompañadoas con Bollo e Yuca y Suero Costeño.     $12.500

-Cebiche de Camarón y Calamar Aderezado con Jugo de Limón, Cebolla, Ají Topito, Pimienta y Agua de Coco. $16.500

-Arepitas Asadas de Maíz Blanco Guajiro Rellenas de Mix de Mariscos. $18.000

-Cebiche de Corvina en Jugo de Naranja Agria, Limón, Tiritas de Mango Biche y Picante     $15.000


-Tostones de Plátano Verde con Carne Desmechada, Condimentada con Guiso Criollo de Tomate, Cebollín, Aceite de Achiote, Pimienta de Olor, Comino y Ají Topito $15.000


-Muelas de Cangrejo en Shut con Vinagreta Criolla $13.500


-Chicharrones de Cerdo, Acompañados con Yuca Cocida Aderezada con Mantequilla Derretida, Naranja Agria y Ajos. $12.500


-Calentao Paisa con Arroz, Chorizo, Frijoles, Plátano Frito y Arepa Blanca. $12.000

-Pastelito de Yuca con Cerdo Picado Condimentado con Aceite de Achiote, Ajo, Aj´Topito, Uvas Pasas, Alcaparras, Aceitunas y Especias. $12.000

   
ENSALADAS
     

-Mix de Hojas Verdes con Langostinos y Camarones, Aderezada con Vinagreta Criolla de Hierbabuena y Crocante de Tocineta.     $21.500

-Mix de Hojas Verdes con Fileticos de Pollo y Palmito Monteriano, Aderezado con Mayonesa al Limón y Cilantro.     $19.000
       
   
PLATOS FUERTES

-Tierno Pollito de Grano con Salsa de Chontaduro con Boronía. $25.000

-Posta Negra Acompañada de Aroz de Coco. $26.000

-Bisteck de Caracol Especiado con Aceite de Achiote, Tomate, Ají Topito, Pimienta de Olor y Extracto de Leche de Coco, Acompañados con Patacón Pisao de Plátano Verde y Filete de Róbalo Frito. $26.000

-Fritura de la Pesca del Día (Mojarra, Pargo, Róbalo), Acompañado con Patacón Pisao de Plátano Verde. $28.000

-Chuletón de Cerdo al Horno Empanizado con la Nuez Trturada del Corozo y la Reduccion del Jugo, Acompañada con Crocantes de Cuadros de Ñame y Queso Costeño Frito. $29.000

-Langostinos Montados Sobre Plátano Maduro Asado al Horno en Salsa de Kola Román. $45.000
 
-Posta de Mero Grille en Salsa de Queso Rallado y Suero Costeño, Cayeye de Guineo Verde con Crujientes de Chorizo. $29.000

-Sobre Barriga Empanizada co Guiso Criollo y Papas Chorreadas.  $26.000

-Lomito de Cerdo Flambeado con Ron Añejo en su Propia Salsa con Panela Rallada, Uvas Pasas y Acompañado con Arroz Cabecita Negra. $27.000

-Lomo de Res a la Plancha con Salsa de Xafé y Chips de Chocolate Amargo, Acompañadp con Puré de Papa Amarilla.     $26.000

-Filete de Róbalo con Escamas de Chip de Guineo Verde Sobre Espejo de Salsa Especiada de Tomate. $28.000

-Posta de Pargo Rojo con Guiso Criollo a la Diabla y Arroz de Coco Blanco. $28.000

-Arroz de Marisco en Aceite de Achiote y Especias Caribes. $34.000

-Bandeja Paisa Compuesta de Arroz Blanco, Frijoles Rojos, Carne Molida en Polvo, Plátano Maduro Frito, Chicharrón de Cerdo y Huevo Frito de Codorniz. $24.000
       

SOPAS      

-Sopa de Mariscos, Especiada con Tomate, Cebolla, Ají Topito, Aceite de Achiote, Pimienta de Olor Y exctracto de Leche de Coco. $34.000

-Ajiaco Santafereño Compuesto de Pechuga de Pollo, Variedades de Papa, Cebolla Larga, Mazorca Tierna, Guasca, Alcaparras, Crema de Leche y Acompañado de Ají Criollo. $23.000

 


POSTRES


-Barquitos de Guayaba con Arequipe Casero $ 8.000

-Arroz de Leche con Salsa de Mora  $ 8.000

-Flan de Coco $ 12.000


-Cheese Calte con Banano, Canela y en Salsa de Chococlate $ 15.000     

 


LICORES   
       
     
Ron Antioqueño    
$55.000 -$ 7.000

Vodka    
$95.000 -$10.000

Buchanans    
$160.000 -$11.000

Old Parr 500ml    
$85.000 - $10.000

Old Parr 750ml    
$140.000 -$10.000

Sello Negro 750ml    
$160.000 -$10.000

Tequilla Jose Cuervo    
$100.000 -$12.000

Ginebra          
$12.000

Ron Dorado Habana Club          
$10.000

Ron Blanco Habana Club          
$10.000

Coctel Margarita          
$10.000

Cuba Libre          
$10.000

Mojito Cubano          
$10.000

Piña Colada          
$15.000

Cointreau          
$12.000

Vino de la Casa          
$10.000
             
Estos Precios Incluyen IVA

 

EVENTOS
Para eventos manejamos precios especiales , nuestra capacidad es de 60 personas repartidas en dos salones de 30 personas.

 

 


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